13-UDE-2026 - Undervisning og matopplevelser

Sammendrag

FORMÅL OG OMFANG Utdanningsetaten ønsker å tilby Osloskolene et utvidet opplevelses- og undervisningstilbud som skal støtte skolens arbeid i mat- og helsefaget. Tilbudet skal også bidra inn i andre relevante fagområder som legger til rette for utforskende og tverrfaglig undervisning, med særlig fokus på helsefremmende kosthold, bærekraftige matvaner og ansvarlig forbruk, slik det er beskrevet i LK20.  Det er ønskelig at undervisningen består av praktiske aktiviteter med matlaging, dyrking og høsting av blant annet frukt og grønnsaker.   Formålet er å sikre at elevene får relevant og oppdatert kunnskap, informasjon og får gode opplevelser.  Undervisningen og opplevelsene skal være i tråd med læreplanen og den bør ha en tilnærming til andre fag og grunnleggende ferdigheter som naturfag, matematikk, regning, lesing og muntlige ferdigheter samt språkopplæring for elever som har svake norskspråklige ferdigheter. Elevene skal aktiviseres gjennom arbeidet, og det skal i tillegg være et fokus på kompetanseoverføring til lærere og skolens ansatte.   Oppdragsgiver gjør oppmerksom på at estimert verdi er basert på tidligere forbruk og er inkludert en gjennomsnittlig prisstigning i perioden på 5% . Estimatet er kun retningsgivende og innebærer ingen forpliktelse for Oppdragsgiver.